红烧土豆做法大全家常

红烧土豆的家常做法有哪些呢?很多人都喜欢吃土豆，土豆的做法也多种多样。下面小编主要介绍的是红烧土豆片的家常做法。红烧土豆片吃起来不仅美味，而且做起来也十分的简单呢。如果说你吃腻了炒土豆、焖土豆的话，大可以试一试下面学习啦小编介绍的一些家常红烧土豆的做法哦。

(相关资料图)

红烧土豆的家常做法一：

红烧土豆食材准备

土豆、八角、食盐、酱油、姜、水淀粉、清水、青葱、白糖、食用油。

方法步骤

1、土豆洗净去皮，切滚刀，青葱洗净一半切段一半切碎，备用。

2、锅中放适量的食用油，煎炸土豆至表面微黄，捞出备用。

3、在剩余的油里，加入八角、葱段爆香，香味出来加煎炸好的土豆。

4、依次放入白糖、食盐、酱油，翻炒均匀，加入少量清水，中火烧开。

5、2-4分钟后，转大火收汁，加入水淀粉勾芡，翻炒均匀，起锅，撒上葱末 即可。

红烧土豆的家常做法二：

食材准备

小土豆，葱姜蒜适量，红腐乳，腐乳汁，糖适量，八角少许。

方法步骤

1、小土豆，去皮后切成凉拌，锅中放入适量油;

2、放入八角和葱姜蒜爆香，然后倒入小土豆;

3、翻炒至略微变透亮，然后加入红腐乳汁和碎，加入适量水没过土豆;

4、然后加入适量的糖和盐调味，大火煮开后转为中火，待小土豆熟软后收汁。

红烧土豆的家常做法三：

食材准备

小土豆1000克，韩国大酱2勺，生抽2勺，糖适量，肉沫少许，葱，水适量，油适量。

方法步骤

1、小土豆洗净，切成两半，擦干表面水;

2、锅中适量油，中火煎至表面金黄，捞出控油;

3、锅中底油放入肉末炒至变色，然后倒入大酱炒匀;

4、加入适量的水没过土豆，大火烧开，中小火焖煮10来分钟;

5、汤汁收浓，土豆入味，关火撒入葱丝翻炒均匀即可出锅。

标签： 红烧土豆的做法