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牛排怎么才算好_好牛排如何吃法手势判断熟度-世界聚焦

日期:2023-06-27 15:57:17 来源:十分生活网


(资料图片仅供参考)

1、最有味道的吃法,一块好牛排只需要一点点盐,配上黑胡椒和红酒汁。这种吃法是入门级的。对于最挑剔的口味来说,一块好牛排只能配一点好盐。

2、夏威夷红盐:产于夏威夷,海藻味,盐度高,与牛排绝配。

3、烟熏盐:产于南非,烟熏橡木味,赋予牛排独特的风味。

4、塞浦路斯黑盐:牛排充满异国风味。

5、石灰盐:由食盐和石灰制成,美丽的绿色,柠檬味,清新淡雅,适合牛肉。

6、三个手势判断熟度三个手势,拇指依次按在食指、中指、无名指的中指节上,另一只手按虎口处肌肉的软硬度。这个硬度就是牛排在熟透程度下的硬度,根据肌肉和牛肉的情况略有不同。

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